Recette Roll Up Mini Lasagne Une Bouchée
Je pense que les lasagnes pourraient être l’un de mes plats de pâtes préférées. Ça pourrait être une suspension puisque j’étais petite, mais très probablement c’est juste parce que c’est si bon. Quand j’étais enfant, mon frère était obsédé par les lasagnes. C’est peut-être à cause de son amour pour Garfield, mais peut-être, comme tout le monde, aime les nouilles cuites, la sauce et le fromage ? Je vais devoir lui demander. Cependant, seulement pour cette raison lasagne me rappelle vraiment l’enfance et tout ce qui est juste dans le monde.
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Je vais prendre des lasagnes sous toutes les formes que je peux obtenir : mini tasses à lasagnes, genre de lasagne fantaisie pour le dîner ou lasagne de la variété roll up. Mais je pense que j’ai pu arriver sur la forme finale des lasagnes. Je vous présente, une mini bouchée de lasagne roulée ! Chaque rouleau est une bouchée parfaite de sauce, de nouilles et de fromage. J’adore combien ils sont mignons, à quel point ils sont parfaits pour les fêtes et comment ils ont un bon goût chaud ou à température ambiante.
Ils étaient si bons Mike, et je n’arrêtais pas de le répéter, d’accord, juste un autre. Puis, tout à coup, tout le plat a disparu et il n’y avait plus de « costumes » à faire et j’étais très triste, alors je les ai refait le lendemain, puis encore le lendemain. À ce moment-là, je n’avais pas encore assez de piqûres de lasagnes, mais j’avais presque mangé une lasagne entière moi-même, alors je me suis assez dit.
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Mais vraiment, il n’y a jamais assez de lasagnes parce que les lasagnes sont des nouilles et les nouilles sont mon ensemble et j’essaie de vivre cette vie de nouilles quand et comment je peux.
Je vous souhaite lasanga dans votre proche avenir,
fromage, sauce et nouilles,
xoxo steph
Recette Roll Up Mini lasagne Une bouchée
fait 24 bouchées
Temps de
préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 1 heure
- 1 1/2 tasse de mozzarella hachée
- nouilles à lasagne cuites
- 1-2 tasses de sauce bolognaise ou marinara
- 1 tasse de sauce béchamel, voir la recette ci-dessous
- 1/4 tasse de parmesan finement râpé
- si désiré, le persil à feuilles plates finement haché
Chauffe le four à 375° F.
Saupoudrer un peu de fromage sur le fond d’un mini plateau à muffins antiadhésif. Comme il fond et devient croustillant, le fromage vous aidera à garder vos lasagnes roulées ensemble dans liere et mangez-le.
Cuire les nouilles selon l’emballage et égoutter. Coupez les nouilles en lanières d’environ 1 pouce de hauteur et 4-5 pouces de longueur. J’ai utilisé des nouilles à lasagne fraîche coupées en huit largeurs. Les nouilles à lasagne normale fonctionneraient également, coupées en demi-longueur, puis à nouveau à la moitié de la largeur.
Sur la bande de lasagne, enduire un peu de bolognaise, puis de sauce béchamel, puis un léger saupoudrage de parmesan. Rouler fermement, puis les insérer dans la boîte de mini muffins préparée. Répétez jusqu’à ce que toute la sauce et les spaghettis soient terminés. Garnissez généreusement de mozzarella râpée et de tout parmesan qu’il vous reste.
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et grillé. Laisser refroidir dans la casserole pendant au moins 5-10 minutes, puis utiliser une spatule en plastique pour les retirer. Garnir de persil à feuilles plates si désiré et amusez-vous !
Lasauce béchamel à base rapide
fait environ 1 tasse
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Durée totale : 15 minutes
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse de lait
Dans une poêle ou une poêle à frire, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et remuer constamment pendant 1-3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit complètement lisse et incorporée. Verser le lait dans un ruisseau en fouettant. Il peut commencer grumeleux, mais continuer à ajouter du lait et du smoothie et il se lissera. Maintenir à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 5-8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.